東祺米業
                    吉林東北大米產自永吉縣萬昌鎮。這里山 清水秀、黑土肥沃,水稻生產條件優異和自然條件加上長白山水系 自流灌溉孕育出了特有的晚粳稻谷,萬昌 系列優質珍珠米正是以該稻谷為原料,采用科 學方法加工而成,其米粒色漢潔白如玉,晶瑩 剔透,清亮如珍珠。煮熟后香氣四溢,且脹份 小、粘性大口感甚佳。本產品經農業部產品質 量監督檢驗測試中心檢驗各項指標優良達到產 品標準。
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                高溫下的大米是什么樣的狀態
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                  吉林東北大米在高溫下是怎么樣的狀態?同時高溫儲存是好是壞呢?就這兩個問題進行解答。

                  大米在高溫下是怎么樣的狀態?

                大米在高溫高濕條件下,呼吸強度極高,容易發熱,大米含水量超過安全標準時,發熱的情況就極易發生。大米中所含糠粉、碎米,既增加了吸濕面積,又阻塞了濕熱擴散,更易使大米發熱霉變,隨著儲藏時間的延長,在外界不良條件的影響下,色味下降,脂肪酸值增加會使大米發酸,膠體物質衰老變性,粘性下降,吸水量減少,食用品質降低。

                  高溫儲存是好是壞呢?

                通過上面知道了高溫下大米的狀態,那么也不難看出,大米是不適合高溫儲存的。

                 

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